
そば粉ゼロの「沖縄そば」食べ比べ、ポークたまごおにぎり並ばず買う裏技&締めステーキ文化
「沖縄そば」はそば粉を一切使わず小麦粉とかん水で打つコシのある太麺が特徴で、トロトロの軟骨ソーキや三枚肉が乗ります。半分ほど食べたら卓上の「コーレーグース(島唐辛子の泡盛漬け・入れすぎ注意!)」を数滴垂らすと一気に味が締まります。大行列の那覇空港「ポーたま」はモバイルオーダー予約か北谷・牧志店の利用が時短のコツです。
アメリカ文化が溶け込んだグルメも沖縄ならでは。ドライブ途中に「ブルーシール」で紅イモ&塩ちんすこうアイスを味わい、夜はオリオンビールの締めに深夜営業の老舗ステーキ店(ジャッキーステーキハウスやステーキハウス88など)で鉄板ステーキを頬張る「締めステーキ」文化もぜひ体験してみてください。

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