
세부 원조 바삭한 통돼지 바비큐 레촌, 알리망오 크랩, 야시장 먹방 가이드
필리핀 전역에서도 세부가 원조로 꼽히는 대표 미식은 레몬그라스·마늘·파를 뱃속 가득 채워 숯불에 돌려 구운 통돼지 바비큐 레촌(Lechon)입니다. 껍질이 과자처럼 바삭하고 고기에 허브 간이 배어 있어 갈릭라이스에 매콤한 스파이시 레촌과 새콤한 그린망고 샐러드를 곁들이면 느끼함 없이 술술 들어갑니다(하우스 오브 레촌 등이 깔끔합니다). 저녁엔 살이 꽉 찬 진흙게 알리망오(Alimango) 칠리·갈릭버터 볶음에 시원한 산미구엘 페일필센이나 사과 맛 산미구엘 애플 한 캔을 곁들여 보세요.

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