
六十泰銖吃米其林必比登泰北咖哩麵(Khao Soi)與高山豆精品咖啡巡禮
來到清邁必吃靈魂美食「泰北咖哩金麵(Khao Soi)」,濃郁溫潤的椰奶咖哩湯頭同時鋪上Q彈雞蛋麵與酥脆炸麵巢,擠上一角酸柑再配酸菜解膩讓人一吃上癮。像 Khao Soi Mae Sai 等米其林必比登名店一碗僅約 60 泰銖,但多數在地老店下午兩三點賣完就收攤,千萬別留到晚餐才去撲空!
受惠於清萊與象山(Doi Chang)高海拔阿拉比卡咖啡莊園,清邁更是全東南亞精品咖啡密度最高的城市。早上在尼曼區來杯漸層冰鎮 Dirty 咖啡,晚上到泰北菜館點盤香茅豬肉腸(Sai Oua)配炸豬皮青辣椒醬,每一餐都超滿足。





