
避開草堂嫩豆腐 90 分鐘排隊秘訣、冰鎮水刺身吃法與束草中央市場外帶攻略
江陵最具代表性的美食莫過於以東海海水點滷凝結的「草堂嫩豆腐(Chodang Sundubu)」:不敢吃辣可點豆香濃郁的原味白嫩豆腐鍋當早餐,重口味則必試大火快炒湯頭的「海鮮炒碼嫩豆腐鍋」,飯後再來一杯豆腐與黑芝麻義式冰淇淋!週末名店動輒等候一小時以上,出門前務必先看「CatchTable」能否遠端抽號,並留意許多老店固定週三公休。
往北來到「束草觀光水產市場」,必買放涼依然酥脆入味的「束草炸雞塊(Dakgangjeong)」、現煎裹蛋液「魷魚血腸」,以及夏天超消暑的酸甜梨汁碎冰「水刺身(Mulhoe,先夾生魚片吃再拌入細麵)」外帶回海景房享用。



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