
Cuencos Michelin de Khao Soi por 60 THB y tostadores de café de montaña
El plato estrella del norte es el Khao Soi: sopa cremosa de curry y coco con fideos de huevo tiernos coronados por fideos crujientes, chalota, mostaza encurtida y lima. Locales míticos como Khao Soi Mae Sai sirven cuencos de categoría Michelin por unos 60 THB, aunque suelen agotar existencias y cerrar hacia las 14:30.

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