Sapporo

Caminar 600 metros parece poco en verano, pero arrastrar dos maletas bajo una ventisca en enero se hace eterno. Sapporo cuenta con un corredor subterráneo climatizado de casi 2 km (Chi-Ka-Ho y Pole Town) que une la Estación de Sapporo, Odori y Susukino: elegir un hotel conectado bajo tierra o a pocos pasos de una salida numerada cambia el viaje.

Dentro de la habitación, muchos hoteles usan calefacción central fija a 25 °C en invierno; rellena el depósito del humidificador nada más llegar y entreabre un par de centímetros la doble ventana si notas calor al dormir. Además, abundan los hoteles urbanos modernos con baños termales naturales ("onsen") en la azotea ideales tras un día en la nieve.

Dos clásicos imprescindibles de las noches de Sapporo son una jarra bien fría de "Sapporo Classic" (elaborada casi en exclusiva para Hokkaido, ideal en la cervecería de ladrillo rojo del Museo de la Cerveza) y el mirador nocturno del monte Moiwa. Ten en cuenta que en diciembre y enero anochece sobre las 16:10, así que sube al teleférico hacia las 15:40 para ver la hora azul sin colas eternas.

De regreso al hotel, entra al menos una noche en "Seicomart", la cadena de tiendas de conveniencia propia de Hokkaido con cartel naranja: su sección "Hot Chef" prepara cuencos calientes de katsudon al momento, y sus helados de leche de Hokkaido y refrescos de melón de Furano son insuperables.