
宿霧必吃香茅脆皮烤乳豬(Lechon)、爆膏青蟹與 Sugbo Mercado 夜市攻略
全菲律賓公認最好吃的「脆皮烤乳豬(Lechon)」就在宿霧!將整隻豬塞滿香茅、青蔥與大蒜慢火炭烤到外皮像餅乾一樣咔滋作響,完全不沾醬就香氣四溢(超推薦點辣味 Spicy Lechon 配蒜香飯與青芒果沙拉解膩)。海鮮控則必點肉質飽滿的巨無霸青蟹(Alimango)炒蒜蓉奶油,再配一瓶冰涼的蘋果口味生力啤酒(San Miguel Apple)。
若週四至週日晚間在宿霧市區,絕對要去 IT Park 裡環境乾淨熱鬧的「Sugbo Mercado」美食市集報到,從起司烤扇貝、鐵板豬臉肉(Sisig)到鋪滿果肉的呂宋芒冰沙一次吃齊。
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