
廣南麵、越南煎餅必吃攻略與「不加香菜」點餐密語
中越料理與河內、胡志明市風味截然不同:少湯濃郁的薑黃廣南麵(Mì Quảng)、包著米紙沾花生醬吃的酥脆越南煎餅(Bánh Xèo),以及美溪沙灘旁現秤現烤的蒜蓉奶油虎蝦都讓人難忘。如果不吃香菜,點餐時記得說聲「Không rau mùi(不要香菜)」或直接出示手機字卡。
挑選海鮮餐廳時,務必認明標示每公斤透明公開價格的人氣店家,避開計程車司機臨時推銷的陌生餐廳。由於當地天氣炎熱,連喝幾杯椰子冰沙加上生菜拼盤容易讓腸胃敏感,出發前備妥日常益生菌會讓旅程順暢許多。
把「Không rau mùi(不加香菜)」放大存在手機備忘錄,在人聲鼎沸的在地小吃店一秀出來老闆秒懂。






