
芽莊活龍蝦透明秤重攻略、脆口水母魚餅米線與厚切芒果冰
芽莊與金蘭灣是越南最大的龍蝦養殖產地,用親民價格就能大啖現撈錦繡龍蝦與手臂粗的虎蝦。在海鮮大排檔挑選活海鮮時,記得確認店家把籃子瀝乾水分並歸零秤重,推薦做成蒜蓉奶油焗烤與酸甜羅望子雙拼。早餐則別錯過芽莊獨有的「水母魚餅米線(Bún Chả Cá Sứa)」,清甜魚湯配上爽脆彈牙的海蜇完全沒有腥味。
午後甜點首推果肉細緻無纖維的金蘭特產芒果冰沙與椰子冰咖啡,晚餐再來一份包著炭烤豬肉腸、炸米網與青芒果絲的芽莊烤肉春捲(Nem Nướng)。若不吃香菜,點餐時出示「Không rau mùi」字卡最省事。
在市區棋盤格巷弄的水果專賣店買現切封盒的金蘭芒果帶回度假村冰鎮,價格比海灘攤販實惠且甜度極高。




