
省下 8 歐元水資的「Carafe d’eau」密語,以及進店必說的 Bonjour 禮儀
想在巴黎麵包店、精品店與咖啡館獲得親切對待,推開門的第一秒請務必看著店員說聲「Bonjour!(傍晚後改說 Bonsoir)」再開始點餐或提問;在法國沒打招呼就直接開口講需求會被視為失禮。走進餐酒館(Bistro)時也別自己找空桌坐下,先在門口等侍者確認人數帶位才是道地做法。
點餐時如果只用英文說「Water」,服務生通常會問要氣泡或無氣泡,結帳時帳單就會多出一瓶 7 到 9 歐元的礦泉水。其實只要微笑說一句「Une carafe d’eau, s’il vous plaît(請給我一壺免費自來水)」,法國法律規定所有餐廳都必須免費供應可生飲的冷水壺與佐餐長棍麵包,喝完還能免費續壺!此外法國菜單價格已含服務費(Service compris),不必像美國那樣額外付高比例小費。
想吃到真正酥香的現烤可頌,請認明門口貼有「Boulangerie Artisanale」標章的麵包店,代表店內從麵團親自揉製現烤而非使用冷凍半成品。




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