
「マイ・サイ・パクチー」「マイ・ペット」活用術とお腹を守る氷の見分け方
バンコクの屋台や食堂でそのまま使える魔法の二言が、パクチー抜きの「マイ・サイ・パクチー」と辛くしないでほしい時の「マイ・ペット」です。タイで「少し辛く」と頼むと小粒の激辛プリッキーヌがしっかり入るため、辛いものが得意でなければ「マイ・ペット」で注文し、卓上の調味料入れ(クルアン・プルン)で後から調整するのが正解です。
氷でお腹を壊さないか心配な方は氷の形をチェックしてみてください。真ん中に穴が空いた円筒形の氷は衛生管理された製氷工場から届くもので、カフェや多くの飲食店で安全に使われています。ただし胃腸がデリケートな方は、屋外屋台で塊を砕いた氷や常温に置かれたカットフルーツは避け、冷えた缶やペットボトル飲料を選ぶと安心です。
語尾に男性なら「クラップ」、女性なら「カー」を添えて「マイ・サイ・パクチー・カー/クラップ」と言うと丁寧で好印象です。




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