
전주 현지인도 인정하는 식도락 순서: 아침 콩나물국밥+모주, 물갈비, PNB 수제 초코파이
유네스코 음식창의도시 전주에서는 끼니 배분이 승패를 가릅니다! 점심 대표 주자인 **전주 육회비빔밥**은 사골 육수로 지은 고슬고슬한 밥 위에 노란 황포묵과 선홍빛 육회가 올라가는데 유명 매장은 **캐치테이블** 대기가 필수입니다. 그리고 다음 날 아침 해장으로는 남부시장식 **토렴 콩나물국밥**을 꼭 드세요! 펄펄 끓이지 않아 국물이 맑고 개운하며, 따로 나오는 반숙 **수란** 그릇에 뜨거운 국물 네다섯 숟가락과 김 가루를 풀어 후루룩 마신 뒤 계피·대추 향이 달콤한 무알코올 수준 한방 해장술 **모주 한 잔**을 곁들이면 속이 확 풀립니다.
객사·웨리단길 쪽으로 넘어가면 당면과 콩나물 산 아래 돼지갈비를 자작한 매콤 국물에 졸여 먹는 전주 특산 **전주 물갈비**와 시래기 가득한 **피순대국밥(남부시장)**이 기다립니다. 귀경길 필수 선물인 **수제 초코파이**는 유사 상호가 많으니 호두와 딸기잼이 든 1951년 원조 **PNB 풍년제과(본점 또는 한옥마을 정식 직영점)** 로고를 꼭 확인하고 구매하세요!
전주 콩나물국밥에 딸려 나오는 반숙 계란 **수란**을 뚝배기 본품에 부어 휘저으면 맑은 국물이 탁해져서 현지 어르신들이 안타까워하십니다! 수란 그릇 쪽에 국물 몇 숟가락과 김 가루를 덜어 살짝 익혀 먼저 드세요.





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