Guía práctica de Jeonju: aldea de casas hanok, cuna del bibimbap, callejones de makgeolli y KTX

En la **Aldea Hanok de Jeonju** puedes dormir dentro de patios históricos con vigas de madera a precios muy razonables entre semana (`~60.000–130.000 KRW`). Ten presente que lo habitual es dormir sobre gruesos futones encima del suelo caliente **ondol** (revisa en fotos si incluyen colchoneta extra) y que las puertas correderas dejan pasar el sonido del patio; si prefieres cama alta e insonorización de hotel, duerme a diez minutos andando en **Gaeksa**.

Aprovecha la mañana temprano para subir a las 7:30 al mirador **Omokdae** sobre el mar de tejados grises y entra a las 9:00 en punto al santuario real **Gyeonggijeon**, cuyo bosque de bambú junto a la catedral de ladrillo de **Jeondong** regala las mejores fotos de la ciudad.

Al caer la noche, Jeonju presume de dos tradiciones únicas en Corea. La primera son los **callejones de Makgeolli** (en **Seosin-dong** o **Samcheon-dong**, a 10 min en taxi): en vez de pedir platos sueltos, pides una **tetera de aluminio de vino de arroz frío** (o menú para dos) y la mesa se cubre al instante con entre 10 y 15 platos calientes incluidos, desde tortitas crujientes y pescado a la brasa hasta panceta cocida.

La segunda nació aquí en los años ochenta: el **Gamaek** (cerveza de tienda de barrio). En locales míticos como **Jeonil Gabo**, sacas tú mismo cervezas heladas a precio popular mientras asan abadejo seco (`hwangtae`) sobre brasas de carbón para mojar en una adictiva salsa de soja, mayonesa y chile verde; remata paseando bajo los faroles del puente cubierto **Cheongyeonru**.