Guía práctica de Yeosu: tren KTX a la costa sur, piscinas en Dolsan, teleférico y mar nocturno

En la provincia de Jeolla del Sur—famosa en toda Corea por su cocina generosa—un menú tradicional de cangrejo marinado (**Dol-gejang Baekban**, `~15.000–18.000 KRW`) en el barrio de **Bongsan-dong** llena la mesa con cangrejo en salsa de soja suave, cangrejo picante, sopa humeante y el característico **Gat-kimchi** de hojas de mostaza morada de Dolsan.

Por la noche pregunta por la especialidad más querida por los propios habitantes de Yeosu: el **Seoneo-hoe**, gruesos cortes de caballa real madurada en frío hasta lograr una textura mantecosa que se envuelve en alga tostada. Y en la **Plaza Yi Sun-sin**, remata con los famosos **mochis de fresa fresca**, hamburguesas en pan baguette crujiente y helado de artemisa marina.

El **Teleférico Marítimo de Yeosu** cruza 1,5 km sobre el mar abierto entre **Jasan Station** (junto a Odongdo, accesible en ascensor panorámico gratuito desde el puerto) y **Dolsan Station** (mirador del puente Dolsan). Si viajas sin coche, el truco maestro es comprar **billete solo de ida**: visita por la tarde la isla de camelias **Odongdo**, sube en el ascensor a Jasan, cruza al atardecer en cabina con suelo de cristal (**Crystal Cabin**) hasta el parque Dolsan para ver encenderse el puente iluminado y baja en 7 minutos de taxi directo a cenar a la plaza Yi Sun-sin.

Para entrar en **Odongdo** por su espigón de 768 metros puedes subir al pintoresco **Tren de la Camelia** (`1.000 KRW` por trayecto), recorrer sus túneles de bambú y volver paseando junto al agua.